官地矿膳食队加强事故案例教育，认真剖析事故产生的原因，结合工作实际人人谈认识、谈感想、查隐患、找不足、定措施，坚持安全第一的思想、遵章守纪、规范作业行为，做好安全互保自保，组织开展隐患排查，同时对查出的隐患问题进行整改处理，狠抓夏季食品卫生管理，严格餐具消毒，确保职工餐饮安全。